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Vivaismo Viticolo (Fasi di lavorazione (Gestione del vivaio (Spollonatura…
Vivaismo Viticolo
Fasi di lavorazione
Messa a vivaio degli innesti talea
Gli innesti poi vengono messi in terreni sciolti, fertili e ben livellati.
Viene steso un film plastico per evitare la crescita di piante infestanti
Il lavoro poi di messa a dimora è fatto a mano
Gestione del vivaio
Spollonatura germogli
Trattamenti fitosanitari
Irrigazioni
Cimatura
Concimazioni
Sistemazione degli innesti nei cassoni di forzatura
Gli innesti vengono messi in cassoni ripieni di segatura in modo stratificato
Per favorire la crescita del callo di cicatrizzazione nel punto d'innesto
Poi viene fatta la 2° paraffinatura
Sterro delle barbatelle
Le barbatelle vengono raccolte meccanicamente
Poi vengono ragruppate in mazzi
E in fine conservate in luoghi freschi e umidi
Innesto
Febbraio-Marzo
Viene fatto un taglio a omega
Più resistente
Meccanizzabile
Punto di contatto superiore
Viene fatta la 1° parafinatura
Cernita e confezionamento
La cernita
Viene controllato il punto d'innesto e lo sviluppo radicale
3° paraffinatura
Confezionamento
Le barbatelle vengono divise in mazzi da 25 piante o più
Poi viene applicato un cartellino
Blu=certificato
Arancione=garantito
Lavorazione delle gemme
gemma per marza con diametro tra i 7 e i 12 mm
Lavorazione dei portinnesti
Raccolta
Marze
Diametro non < di 7mm
Spezzoni di circa 10cm
Portinnesti
Raccolta talee di portinnesto a fine autunno;
Rimonda
Spezzatura
Metodo di propagazione
Riproduzione
Seme
Moltiplicazione
talea
Margotta
