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VIVAISMO VITICOLO (fasi di lavorazione (lavorazione dei portainnesti…
VIVAISMO VITICOLO
fasi di lavorazione
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lavorazioni delle marze
possono essere raccolte in vitigni certificati (barbatelle certificate) o da vitigni normali (barbatelle garantite); spezzettate ogni 10 cm, con una sola gemma, e con diametro superiore ai 6,5 cm.
innesto
con una macchina che fa l'innesto ad omega si uniscono le 2 parti. Successivamente avviene la prima parafinatura.
forzatura nei cassoni
si mettono gli innesti in cassoni con della segatura per circa 21 giorni, con temperatura di 25-30 gradi e con umidità tra 70-80%.
Questo serve per favorire il callo di cicatrizzazione. Successivamente viene fatta la seconda parafinatura.
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gestione del vivaio
trattamenti antibotritici e antiperonosporici, scacchiatura e cimatura
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cernita e conferimento
cernita delle barbatelle e poi vengono messe in scatoloni con acqua e torba e successivo conferimento.
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