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FISIOLOGIA E FENOLOGIA DEL CICLO PRODUTTIVO, GERMINAZIONE (PRIMA FASE:…
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GERMINAZIONE
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SECONDA FASE:viene emessa la radichetta protetta dalla coleoriza
Dopo la prima veranno emesse altre radici embrionale (fino7-8)
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ACCESTIMENTO
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NEOFORMAZIONE DI GERMIRMOGLI sulle ascelle delle forglie,che andranno a formare dei culmi fertili
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INDICE DI ACCRESCIMENTO:(IA) cioè il numero di culmi fertili per pianta.
questo indice non deve essere troppo alto (max 2/3) al fine di ottenere un prodotto omogeneo
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FIORITURA E FECONDAZIONE
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con temperature sotto i 15°C la fioritura potrebbe subire dei danni, e le spighette possono risultare sterili
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fecondazione AUTOGAMA,che può avvenire anche a fiore chiuso con il polline che ne feconda l'ovario
VIRAGGIO
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è il passaggio dalla fase vegetativa alla fase produttiva,e si manifesta quando la pianta ha differenziato 8-9 foglie
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varietà autunnali (non alternative): viraggio dopo aver soddisfatto le esigenze del fotoperiodo (vernalizzazione),vengono seminate in autunno.
LEVATA
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Tutti gli internodi si allungano verso l'alto,fino a che la spiga non è completamente formata, ma manca ancora l'ultima foglia.
(bandiera)
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MATURAZIONE
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MATURAZIONE FISIOLOGICA : cioè il periodo in cui le cariossidi si riempiono di acqua e sostanze di riserva. Avviene se ci sono T° adeguate e buona disponibilità idriche e di sostanze nutritive
(granella: circa 30%di acqua)
MATURAZIONE DI RACCOLTA: interruzione del flusso di acqua e sostanze nutritive, processo di perdita di acqua e successivo ingiallimento della pianta
(granella: circa 13% di acqua)
momento giusto per la raccolta
MATURAZIONE DI MORTE: contenuti idrici pari al 10% e caduta a terra delle cariossidi, riducendo notevolmente la produzione.