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Huevo (Granjas Ponedoras (Limpieza y desinfección, Espacio, Una sola…
Huevo
Granjas Ponedoras
Limpieza y desinfección
Espacio
Una sola entrada
Personal calificado
Lavado
Transporte
interno
Etapas de desarrollo
Gallinas ponedoras
Semana 9-18
10 aves x m2
Control de peso y tamaño
Vacunación
Semana 1-8
Crianza
Dietas de crecimiento
12 aves x m2
Semana 19-24
6 aves x m2
80% producción de huevo
Resultados
Inspección
Selección
Tamaño y destino
Empaque
Tipo de mercado
Inspección
Factores necesarios
Transporte
Aislamiento
Organización
Distribución
Puntos de venta, distribuidores
y consumidores
Transporte
Almacenamiento