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LA VITE (CICLO VITALE (Pianta vecchia, Sottociclo vegetativo, Pianta…
LA VITE
CICLO VITALE
Pianta vecchia
Sottociclo vegetativo
Pianta adulta
Sottociclo riproduttivo
Pianta giovane
Maturazione
FATTORI PRINCIPALI
Tecniche di coltivazione
La qualità del terreno
Tipo d'uva
Il clima della zona
FATTORI CONDIZIONATI
Terreno
Clima
vitigno
Azione dell'uomo
CHICCO D'UVA
Polpa
Nucleo centrale
Buccia
COLTIVAZIONE
Apparato radicale
Apparato vegetativo
PROBLEMI
Le malattie parassitarie
I problemi ambientali
I PRIMI INTENDITORI FURONO I FENICI
ENOLOGIA=STUDIO DEL VINO