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APARATO ESTOMATOGNÁTICO (5. IMPORTANCIA DE LA SALIVA EN EL DIAGNÓSTICO…

- - - - Mucosa respiratoria
      - Mucosa olfatoria
      - Filtra el aire inspirado de las impurezas
    - - Nasofaringe
      - Orofaringe
      - Laringofaringe
      - La mucosa faríngea filtra, humedece y calienta el aire inspirado.
      - Actúa como cámara de resonancia para la fonación.
    - - Cartílagos faríngeos
        
        Circoides
        
        Tiroides
        
        Epiglótico
        
        Aritenoides
      - Órgano de la voz: presenta las cuerdas vocales
    - - Anillos traqueales abiertos
        
        Permiten la distensión esofágica durante el desplazamiento del bolo alimenticio
    - - Pulmón izquierdo
        
        Dos lóbulos: superior e inferior
      - Pulmón derecho
        
        Tres lóbulos: superior, medio e inferior
- - - - Disminución de la presión intratorácica
    - - Aumento de la presión torácia
    - - El oxígeno contenido en el aire alveolar pasa a la sangre de los capilares que rodean el alveolo
- - - - Componentes corticales
        
        Área prefrontal
        
        Comienza la comunicación verbal
        
        Área de boca
        
        Regula la actividad muscular implícita en la formación de palabras y expresión del lenguaje
        
        Área de Wernicke
        
        Codifica e interpreta los sonidos
      - Componentes extracorticales
        
        Fascículo arqueado
        
        Posibilita el lenguaje expresivo y comprensivo y activa y controla los músculos de la fonación
        
        Tálamo
        
        Relaciona áreas del lenguaje comprensivo y expresivo
        
        Cerebelo
        
        Dota de fluidez a los movimientos de articulación de las palabras
    - - Dislasia
        
        Alteración por omisión o sustitución de los fonemas
      - Disglosia
        
        Defecto anatómico o fisiológico de los órganos responsables del habla y órganos articulatorios
        
        Labial
        
        Mandibular
        
        Lingual
        
        Palatal
- - - - A) Producción de saliva
        
        1-1,5 litros de saliva al día
        
        Glándulas parótidas
        
        Secreción serosa
        
        Glándulas submandibulares y sublinguales
        
        Secreción serosa y mucosa
        
        Adenómeros
        
        Parénquima funcional de la glándula (producen saliva)
      - B) Composición de la saliva
        
        Agua (99%)
        
        Componentes inorgánicos: bicarbonato, potasio, sodio, cloro, fosfatos, fluoruros
        
        Proteínas: amilasa, lipasa, inmunoglobulina A, lisozima
        
        Elementos orgánicos: urea, glucosa, colesterol, citrato
      - C) Funciones
        
        Humedece y lubrifica la mucosa bucal
        
        Humedece los alimentos secos
        
        Facilita la estimulación química de los botones gustativos
        
        Inicia la digestión química
        
        Sirve como mecanismo de defensa
        
        Corrige los cambios de pH
        
        Diágnostico de algunas enfermedades
      - D) Regulación de la secreción salival
        
        Reflejos no condicionados
        
        Receptores olfativos, gustativos y táctiles de la cavidad bucal
        
        Proceso masticatorio
        
        Reflejos condicionados
        
        Visión o el sonido de los platos o cubiertos que induce la secreción salival
  - - - A) Etapa oral (voluntaria)
        
        La lengua desplaza el bolo alimenticio hacia la orofaringe
      - B) Etapa faríngea (involuntaria)
        
        El bolo pasa desde la orofaringe hacia el esófago
      - C) Etapa esofágica (involuntaria)
        
        Conduce el bolo desde el esófago hasta el estómago
- - - - Para evaluar la función de las glándulas salivales se determina de forma cuantitativa la secreción salival
    - - No lavarse dientes ni boca en las 2-3 horas previas a la toma de muestra
      - No comer durante la hora anterior
      - Enjugarse la boca 15 minutos antes
      - Congelar la muestra rápidamente para desnaturalizar la mucina y eliminar la espuma
    - - Estimulación gustativa
      - Estimulación mecánica
    - - Test de drenaje
      - Test de peso de algodón
      - Test del terrón de azúcar
      - Test de saliva global
  - - - Actúa cuando aumenta el flujo salival
    - - Cuando el nivel de flujo salival es bajo