Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
SVOJSTAV, DOBIVANJE I UPORABA ALKOHOLA (Svojstva etanola i metanola…
SVOJSTAV, DOBIVANJE I UPORABA ALKOHOLA
Svojstva etanola i metanola
lako hlapljiv
dobro organsko otapalo
vrelište niže od vrelišta vode
zapaljiv
bezbojna tekućina
topljiv u vodi
Metanol
izrazito otrovan
Etanol
otrovan u većoj količini
toljivost
slabija što je ugljikovodični lanac dulji
METANOL
suha destilacija drva
CO+2H₂---->CH₃OH
Drvni špirit
miješa se s vodom i dr. organskim tekućinama
Gorenje - nedovoljan pristup zraka
CH₃OH+O₂---->CO+2H₂0
Uporaba
metanol
otapalo
alternativno gorivo
etanol
gorivo
dezinfekcija
otapalo
priprema alkoholnih pića
ETANOL
najvažniji sastojak svih alkoholnih pića
šećer glukoza
Alkoholno vrenje ili fermentacija
C₆H₁₂O₆---->C₂H₅OH+CO₂
industrijski postupak
95,6%
Gorenje - dovoljan pristup zraka
C₂H₅OH+3O₂---->2CO₂+3H₂0
Rakija
Prvi destilat
velika količina metanola
otrovan
15% alkohola
Alkoholizam
ovisnost - bolest
prekomjerno pijenje
alkoholna pića
problemi unutar obitelji
teške prometne nesreće