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Sais Minerais (Cálcio (Ca): com função de formar ossos e dentes. Na falta…
Sais Minerais
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Flúor (F): composição, princ. de dentes e ossos. Falta causa a cárie.
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Ferro (Fe): Faz parte da molécula hemoglobina (pigmento respiratório do sangue). Falta causa anemia.
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Magnésio (Mg): participa da composição da clorofila (realiza a fotossíntese). Falta causa deficiência na produção do alimento da planta.
Carboidratos
Classificação
Monossacarídeos: são açúcares simples, que contem de 3 a 7 carbonos.
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C5H10C5 -> ribose, desoxirribose.
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C6H12C6 -> glicose, frutose, galactose
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Dissacarídeos: açúcares duplos, formados por 2 elementos simples.
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Sinônimos:açúcares, glicídios ou hidratos de carbono.
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