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ALCALÓIDES (Extração (Uma solução ácida é adicionada, forma-se um sal…
ALCALÓIDES
Extração
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Uma solução ácida é adicionada, forma-se um sal solúvel em água e extrai o alcalóide do solvente orgânico;
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Adiciona-se uma base (alcaliniza) para decompor os sais de alcalóides na forma de hidróxido de amônio; Visto que os alcalóides estão associados com taninos e ácidos orgânicos presentes no vegetal. Os alcalóides liberados são extraídos pelo solvente orgânico;
Antes da extração, faz um esgotamento da material vegetal com solventes apolares; Retira pigmentos, gorduras e ceras;
Características
Um dos maiores grupos fitoquímicos, bem diversificados estruturalmente, foram um dos primeiros metabólitos sec descobertos;
São produtos naturais, de elevada toxicidade e sempre com atividade farmacológica importante;
Comporto orgânico: Possui carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio;Substância orgânica cíclica que contém nitrogênio em um estado oxidativo negativo;
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A presença do N, fornece caráter básico, podendo variar de acordo com os grupos de átomos adjacentes, adotando caráter ácido ou neutro;
São lipofílicos, solúveis nos solventes orgânicos e álcool de elevada graduação; Insolúveis/ pouco solúveis em água/ reagem com os ácidos formando os sais que são solúveis na água e soluções hidroalcoólicas;
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Papel fisiológico;
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Defesa contra vertebrados, fungos e outras plantas;
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Classificação
Protoalcalóides
Átomo de nitrogênio não está em anel heterocíclico, está em cadeia lateral acíclica e são oriundos de aminoácidos;
Pseudoalcalóides
Compostos nitrogenados com e sem anéis heterocíclicos - Nitrogênio estará em cadeia lateral ou será um heteroátomo ; e não derivam de aminoácidos; --> derivam de terpenos e esteróis
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ORIGEM
Plantas, animais marinhos, outros tipos de animais e fungos;
Os aminoácidos são os precursores mais importantes, mas muitos alcalóides derivam de terpenos e de esteróis;