Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

sushi (geschiedenis (De oorsprong van sushi ligt in de conservering van…

- - - - ontwikkeld door: sushiketens in Californië
        
        kenmerkende dingen hiervan zijn: voorverpakte bevroren vis en een relitief snelle bereiding
        
        vaak ook producten uit blik/ lang houdbaar
  - - - doel hiervan = extraheren
        
        hierdoor kan het soms een week duren om vis op smaak te krijgen
      - hierbij word rekening gehouden met het leefgebied van de vissen
- - - - deze opleiding duurt minimaal 5 jaar
        
        de eerste 2 jaar zijn redelijk makkelijk omdat je vooral klussjes doet zoals: rijst koken en boodschappen doen
        
        als je de eerste 2 jaar succesvol door komt mag je beginnen met snijden en fileren van de vis
        
        na 5 jaar doe je examen
      - deze opleiding lukt alleen als je een grote passie hebt voor de Japanse keuken en een heel erg groot doorzettingsvermogen hebt