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Sostanze organiche (pag 90) (Velocità di reazione (pag 91) (Valenza (pag…
Sostanze organiche (pag 90)
Velocità di reazione (pag 91)
Valenza (pag 95)
Saponi (pag 96)
molecola di sapone
testa idrofila: ama l'acqua
coda idrofoba: odia l'acqua
...e ama altri idrofobi
il sapone attacca l'acqua con la testa, gli idrofobi con la coda...
...quindi acqua e sapone lava di più
E' un concetto utile per semplici composti di alcuni elementi
il numero di elettroni che l'atomo può impegnare in un legame
Alcuni elementi possono avere valenze diverse
Si rappresenta con un trattino
...cioè quanto tempo serve per ottenere i prodotti...
la reazione avviene se c'è contatto tra i reagenti...
...il contatto avviene in superficie...
se faccio i pezzetti piccoli, la superficie di contatto aumenta...
...e la velocità di reazione pure
...Non accendo il fuoco con la legna spessa...
Due molecole, per reagire, devono scontrarsi con la giusta velocità
...Se vario la temperatura, vario le velocità...
...Quindi la temperatura influisce sulla velocità di reazione
i catalizzatori...
...Sono come gli ambasciatori...
...Aiutano gli altri a reagire, ma restano in disparte
Ambasciator non porta pena...
contengono carbonio
...e altri atomi
le molecole possono avere molti atomi
gli atomi di carbonio possono formare catene
gli altri si attaccano alle catene
