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METABOLISMO 2: CATABOLISMO (Introducción (Fases (Intermedia (Monómeros →…
METABOLISMO 2: CATABOLISMO
Introducción
Definición
Conjunto
rxns químicas
Obtención E
Compuestos orgánicos
complejos
→ Compuestos
simples
Fases
Intermedia
Monómeros → obtención
Acetil CoA
Final
Acetil CoA → ciclo de Krebs
Inicial o preparatoria
Polímeros
-degradación→
monómeros
Clasificación
Molécula aceptora de e-
Fermentación
Molécula orgánica
Aceptor
Dador
Respiración celular
O2 → H2O
Naturaleza de molécula a oxidar
Catabolismo de
lípidos
Catabolismo de
proteínas
Catabolismo de
glúcidos
Catabolismo de
bases nitrogenadas
Fermentación
Características
Fase común a respiración celular
Glucólisis
Hialoplasma
Anaerobia
Parte del AP
Degradación incompleta moléculas orgánicas
Bajo rendimiento energético
2ATP (glucólisis)
Células anaerobias
Estrictas
Medios sin O2 siempre
Facultativas
Normalmente en O2. Si no, fermentación.
Levaduras, células musculares
Tipos
Láctica
AP → Ácido láctico
Consumo NADH + H+ → Liberación NAD+
Yogur
Alcohólica
AP → Acetaldehído
Liberación CO2
Acetaldehído → Etanol
Consumo NADH + H+ → Liberación NAD+
Cerveza, panes
Oxidativa
Etanol → Ácido acético (
vinagre
)
Consumo O2 (no aceptor, oxida)
Otras
Butílicas
Glúcidos vegetales
Pútridas
Proteínas
Finalidad
No bloquear catabolismo en ausencia de O2
Regenerar NAD+
Glucólisis
Características
Etapa previa y común
Respiración celular
Fermentación
Hialoplasma
Se da
Células
Eucariotas
Procariotas
Células
Aerobias
Anaerobias
No necesita O2
Anaerobia
Etapas
Activación
2ATP para activar glucosa
Glucosa + ATP → 2G3P + 2ADP + 2Pi
Degradación
Oxidación 2G3P
2G3P + 2NAD+ + 4ADP + 4Pi → 2AP + 2NADH + 2H+ + 4ATP
Balance neto
G + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi → 2AP + 2NADH + 2H+ + 2ATP
Catabolismo de lípidos
Antecedentes
Lipasas
Exterior celular (estómago)
Hidrólisis triglicéridos
3aagg
Interior celular
β-oxidación aagg
Glicerina
Glucólisis
β-oxidación aagg
Activación
aagg
aagg atraviesan
membrana mitocondrial → matriz
aagg + CoA-SH → Acil-CoA
Consumo 2ATP
// ATP → AMP
Segunda fase
Matriz
Forma de
hélice
1 vuelta → Liberación A-CoA = 2C, 1FADH2, 1NADH+H+
Última vuelta = 4C en aagg → Liberación 2 A-CoA, 1FADH2, 1NADH+H+
NADH+H+ y FADH2 → Cadena respiratoria
A-CoA → Ciclo de Krebs
Respiración celular
Características
Degradación completa glucosa
Aerobia
O2 aceptor final e-
Mitocondria
Balance energético
Mayor a fermentación
Función
Regenerar NAD+
Etapas
Ciclo de Krebs
Características
Matriz mitocondrial
Oxida grupo acético A-CoA
A-CoA + ácido oxalacético (ya del ciclo) → ácido cítrico
Inicia con ácido cítrico
7 rxns
Ácido oxalacético
Balance
A-CoA + 3H2O + 3NAD + FAD + GDP + Pi → 2CO2 + CoA-SH + 3NADH + 3H+ + FADH2 + GTP
Cadena respiratoria o transportadora de e-
Características
mmi (crestas)
15 transportadores
(complejos proteicos)
NADH + H+ y FADH2 ceden e- a T1
Salto
de e- entre complejos →
liberación de E
O2
(último aceptor) →
H2O
H+ (matriz)
E bombea
H+ hacia espacio intermembranoso
Balance
NADH + H+ + FADH2 + O2 → NAD+ + FAD+ + H2O
Obtención acetil CoA
Matriz
Vías
Descarboxilación AP
Retirar CO2 → A-CoA + NADH + H+
β-oxidación aagg
Fosforilación oxidativa
Características
mmi
Gradiente electroquímico
(matriz-espacio intermembranoso)
H+
hacia
matriz
a favor de gradiente
ATPasa
E liberada por el paso
ADP + Pi → ATP
Balance de formación energética
1NADH + H+ → 3ATP
1FADH2 → 2ATP
Catabolismo de prótidos
Características
Ayuno prolongado
Obtención de aa
Separar grupo -NH3 → liberado por orina
Cadena carbonada
Rutas metabólicas
AP
A-CoA
Intermediario Ciclo de Krebs
Separación -NH3 - cadena carbonada
Transaminación
Desaminación
Nihal Lahlafi Annouar, 2ª BACH D