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CATABOLISMO (PROTEÍNAS (Sólo ocurre en épocas de ayuno prolongado, Se…
CATABOLISMO
PROTEÍNAS
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El grupo amino de los aminoácidos se excreta con la orina y las cadenas hidrocarbonadas se incorporan en distintas rutas catabólicas
Para separar el grupo amino de las cadena hidrocarbonada se llevan a cabo dos reacciones: la transaminación y la desaminación
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GLÚCIDOS
Glucólisis
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Se degrada una molécula de glucosa (6C) transformandola en 2 moléculas de ácido pirúvico (3C) y obteniendo además 2 NADH y 2 ATP
Fermentación
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F. anaerobia
- Fermentación lactica: se obtiene como producto ácido láctico
- Fermentación alcohólica: se obtiene como producto etanol
F. oxidativa
- Fermentación acética: interviene el O2 que se une al etanol, formando como producto ácido acético
Respiración celular
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etapas
1 (Obtención del acetil coA): ocurre en la matriz mitocondrial, se transforma el ácido piruvico en acetil coA liberandose CO2 y NADH
2 (Ciclo de Krebs): ocurre en la matriz mitocondrial, a partir de una molécula de acetil coA, se obtienen 2 CO2, 3 NADH, FADH2, GTP y coA
3 (Cadena respiratoria): ocurre en la membrana mitocondrial interna, cuando los electrones del NADH y el FADH2 son cedidos al primer transportador de la cadena, van saltando de uno a otro liberando energía, hasta llegar al último aceptor, el oxígeno que se convierte en agua. Con esta se crea un gradiente electroquímico
4 (Fosforilación oxidativa): ocurre en la membrana mitocondrial interna, gracias al grandiente electroquímico creado anteriormente, los protones pasan a favor de gradiente a través de la atpsintetasa, generando ATP.
En general, partiendo de glucosa y 6 H2O, se obtienen 6 CO2 y 38 ATP
LÍPIDOS
Los componentes de los trigliceridos (ácidos grasos y glicerina), son separados por lipasas en el citosol.
La glicerina se incorpora a la glucolisis y los acidos grasos a una ruta llamada beta oxidación o hélice de Lynen
Beta oxidación
2: ocurre en la matriz mitocondrial, el acilcoA entra en el ciclo y por cada vuelta (dependiendo del nº de C) se libera acetil coA, FADH2 y NADH, menos en la última fase que se desprenden 2 acetil coA.
1 (Activación de los ácidos grasos): ocurre al atravesar la membrana mitocondrial externa, se le incorpora un coA consumiendo 2 ATP y formando acilcoenzima A
Los acetil coA resultantes entrarán en el ciclo de krebs y el NADH y FADH2 en la cadena respiratoria
Conjunto de reacciones metabólicas en las que se transforman moléculas complejas en sencillas obteniendo energía