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MORFOLOGIA CEREALE (descrizione morfologica (cariosside (embrione…

- - - - emesse dal seme da 3 a 7 servono per ancorare la pianta e per la nutrizione fino alla terza e quarta foglia
    - - di struttura fascicolata e servono per assorbire lungo il profilo del rizosfera da 60-90 cm di profondità
  - - - le varietà vecchie potevano raggiungere i 180-200 cm, nelle nuove 70-100 cm
  - - - le prime 5 foglie servono per creare il cespo
        
        l'ultima foglia è importante per la fase di riempimento della cariosside per l'efficienza fotosintetica.
        
        le foglie sono composte da guaina che avvolge il culmo e lamina parallelinervia che si originano dai nodi del fusto
  - - - su ogni nodo del rachide si forma una spighetta con disposizione distica
        
        la spighetta è formata da
        
        glume
        
        rachilla
        
        glumelle palea
        
        lemma
        
        è carenato dorsalmente e con breve mucrone o resta
        
        i frumenti si dividono in 2 in base alla resta
        
        mutici cioè assenza di reste
        
        aristati cioè presenza di reste
  - - - piumetta
        
        coleoptile
      - radichetta
        
        coleorizza
    - - strato aleuronico
      - parenchima
  - - - formato da
        
        un ovario con
        
        stilo
        
        stigma
- - - - circa 19 milioni di ha in europa
      - 568.000 ettari in Italia con rese nazionali tra le 5 e le 8 t/ha
      - il 57% della superficie è collocata in India, Cina, Russia, Stati Uniti, Australia e Kazakistan
- - - - Grecia 13%
      - Francia 12%
      - Spagna 15%
      - Italia 47%
        
        è più coltivato del frumento tenero grazie all'introduzione di aiuti comunitari