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LA NUTRIZIONE (Proteine (Sono formate da 20 amminoacidi (9 amminoacidi…
LA NUTRIZIONE
Cibo
Nutrienti
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Regolatori
Mantiene efficiente il metabolismo
(Insieme di trasformazioni chimiche che avvengono nell'organismo)
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Carboidrati
Composti organici formati da carbonio, ossigeno e idrogeno. forniscono all'organismo 4 kcal per grammo.
I carboidrati semplici sono zuccheri e si dividono in monosaccaridi e disaccaridi. Vengono trasformati facilmente in glucosio e assorbiti dalle cellule. Alcuni esempi sono il saccarosio, il fruttosio e il lattosio
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Proteine
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- trasportano di ossigeno nel sangue
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- ottiene energia, 4 calorie al grammi
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