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L'organisation de la matière (Les molécules (Séparation des molécules:…
L'organisation de la matière
Le modèle atomique
Modèle définition:"Représentation imagée d'une vérité inaccessible par les sens."
Caractéristiques d'un bon modèle:
Il rend compte des phénomènes observés.
Il est le plus simple possible.
Il prédit avec exactitude de nouvelles observations.
Atome définition: "Plus petite partie possible de la matière. C'est l'unité de base de la matière."
Principaux aspects du modèle atomique de John Dalton:
Tous les atomes d'un même élément sont identiques. Ils ont la même masse, la même taille et les mêmes propriétés.
Les atomes d'éléments différents sont différents. Ils ont des masses, des tailles et des propriétés différentes.
Chaque atome est microscopique et indivisible.
Des atomes peuvent se combiner pour créer une nouvelle substance. La molécule ainsi créée aura des propriétés différentes des atomes qui la constituent.
Toute la matière est constituée d'atomes. L'atome constitue la plus petite particule possible de la matière.
Le tableau périodique des éléments
Élément chimique définition: "Substance pure formée d'une seule sorte d'atome. Ils sont tous dans le tableau périodique des éléments."
Composé définition: "Substance dont l'unité de base est constituée de plus d'un élément chimique."
Élément synthétique définition: Il s'agit d'un élément chimique créé en laboratoire. La plupart ont une durée de vie allant d'une fraction de seconde à quelques jours, après quoi ils se transforment en d'autres éléments connus.
Utilité tableau périodique: Le tableau périodique est en fait un outil qui nous permet de voir comment sont classés les éléments. Il contient 5 informations importantes:
Le numéro atomique
La masse atomique relative
L'état physique de l'atome à une température de 25 degrés celsius.
Le nom
Le symbole chimique
Les molécules
Substance pure définition: "Substance constituée uniquement de particules (atomes ou molécules) identiques."
Fonctionnement formules chimiques: Lettres=Atomes que la molécule contient. Numéros=Nombre d'atomes de chaque sorte.
Molécule définition: "Ensemble de plusieurs atomes, de même sorte ou de sortes différentes, attachés ensemble par des liaisons chimiques."
Propriétés caractéristiques: "Les propriétés d'une molécule sont totalement différentes des propriétés des éléments qui la composent. De plus, le moindre petit changement à l'intérieur même d'une molécule en modifiera complètement les propriétés et donnera une toute nouvelle substance."
Séparation des molécules: "Une fois qu'une molécule est formée, il est possible de retrouver les éléments de départ en brisant les liaisons chimiques créées." Il y a deux façons de les briser.
Par la thermolyse (En chauffant la substance au-delà de son point d'ébullition.
Par l'électrolyse (En faisant circuler un courant électrique.)