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L'ACQUA (proprietà fisiche (la densità dell'acqua aumenta al…
L'ACQUA
proprietà fisiche
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la tensione superficiale è la tendenza delle molecole della superficie a lasciarsi attrarre verso l'interno
capillarità
tra le molecole d'acqua esiste una forte coesione, ossia un'attrazione reciproca, mentre la popolarità delle molecole d'acqua determina una grande affinità chimica detta adesione
proprietà chimiche
è un ottimo solvente: per formare una soluzione è necessario che si rompano i legami tra le particelle del soluto e del solvente
l'acqua è in grado di solubilizzare le soluzione ioniche e le sostanze polari, se sono elettrolitiche
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