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I NUTRIENTI (svolgono funzioni: (REGOLATRICE (Sali minerali (inorganici)…

- - - - grassi animali o vegetali
        
        più lipidi nelle cellule adipose
        
        formano una riserva di risorse
        
        producono
        
        le sostanze nutritive più energetiche
    - - disaccaridi
        
        2 monosaccaridi
        
        polisaccaridi
        
        tanti monosaccaridi
        
        monosaccaridi
        
        1 monosaccaride
        
        galattosio
        
        fruttosio
        
        glucosio
  - - - idrosolubili
        
        solubili in acqua
      - liposolubili
        
        solubili nel grasso
      - diversi tipi:
        
        A,B1,B2,B3,W,Y,I,M,B12,C,D,E,F,K,Q.
    - - CALCIO
      - FOSFORO
      - FERRO
      - MAGNESIO
      - POTASSIO
      - SODIO
    - - varie funzioni
        
        recupera
        
        scioglie
        
        espelle
        
        mantiene
  - - - funzioni:
        
        regolatrice
        
        difesa
        
        costruttrice