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:snowflake:LA CONSERVAZIONE CON IL FREDDO :snowflake: (SI DISTINGUONO:…
:snowflake:
LA CONSERVAZIONE CON IL FREDDO
:snowflake:
NELL'ANTICHITA'
:crossed_swords:
PAESI NORDICI
GHIACCIO
META' DELL'
:eight: :zero: :zero:
:first_place_medal:
PRIMI TENTATIVI DI CONSERVARE
PESCE
CARNE
PRIME MACCHINE FRIGORIFERE
:snow_cloud:
FREDDO INDUSTRIALE
:snow_cloud:
VARIA IN:
:thermometer:
TEMPERATURA
:thermometer:
VELOCITA' DI CONGELAZIONE
SI DISTINGUONO:
REFRIGERAZIONE
TRA 0° E 5°C
:snowflake:
RALLENTANO
:snail:
PROCESSO VITALE
:hatching_chick:
CONSERVA
CONGELAZIONE LENTA
-5° E -15°C
:snow_cloud:
FENOMENI BIOLOGICI
:duck:
ARRESTATI
:forbidden:
MOLTO RALLENTATI
:warning:
DIFETTO
:smoking:
ACQUA=GROSSI CRISTALLI DI GHIACCHIO
:crystal_ball:
GRANDI DIMENSIONI
ROMPONO MEMBRANE CELLULARI
CONGELAZIONE RAPIDA O SURGELAZIONE
SURGELATI
-30° E -50°C
:snowman:
CRISTALLI PICCOLI
:forbidden:
NON ROMPONO MEMBRANE CELLULARI
:forbidden:
