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Alimentos e Bebidas (Tecnológico (Fermentação de precisão e…
Alimentos e Bebidas
Tecnológico
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BIG DATA E USO DE DADOS APLICADOS A SEGURANÇA DOS ALIMENTOS (Internet das coisas/ blockchain e rastreabilidade)
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Social
PERFIL DE CONSUMO
MUDANÇAS NO PADRÃO DE CONSUMO ex: orgânicos, veganos e vegetarianos
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Politico e Legal
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Políticas Públicas de alimentação, nutrição e saúde
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Econômico
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Crescimento de 2,3% nas vendas do setor de alimentos no país no último ano
Expectativa de crescimento do setor de alimentos de 1,5% a 2,5% na produção física
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