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Alimentación Saludable (Etapa I (3.Crear un régimen alimenticio con metas…
Alimentación Saludable
Etapa I
3.Crear un régimen alimenticio con metas realistas para alcanzar una perdida de peso de al menos 5%.
- Los pacientes deben de tomar en cuenta su consumo calórico diario y al planear platillos.
- Ambos integrantes de la familia presentan en obesidad calculada con su IMC.
- Promoción de la salud como prevención para enfermedades crónico-degenerativas.
Etapa III
- Asignar tareas a cada miembro del equipo sobre la elaboración del material informativo para la familia así como a la familia para que al momento de idear platillos nuevos
- Presentación de conceptos básicos de nutrición
- Realización de un régimen alimenticio temporal adaptado a las calorías del paciente y sus recursos
- Elaboración de platillos con alterativas saludables que desconozcan.
- La familia debe de ser capaz de seleccionar alimentos con contenido calórico adecuado. Se les enseñara a optar por alimentos saludables tomando en cuenta sus recursos.
Etapa IV
- La falta de interés por cambiar hábitos nos lleva a dar una intervención mas personal enseñando dietas saludables.
- Con ayuda del nutriólogo se enseñara los conceptos básicos de nutrición para después enseñar la planeación de los objetivos de la dieta si como sus porciones y componentes
- Enseñanza de ciertas recetas para individuos que consideran La Cocina como un pasatiempo.
- Tomar en cuenta las costumbres y tradiciones de la comunidad para buscar platillos que sean de su interés.
Etapa VI
- Sera necesaria la ayuda de los lideres de la comunidad así como de las familias para darle seguimiento a este proyecto y de esta forma que cada participante alcance su objetivo.
- Llevar a cabo una reunión al finalizar en donde pueda asistir toda la comunidad y que cada participante lleve un platillo saludable que aprendió a realizar durante este proyecto.
- Se realizaran encuestas a cada familia en donde se les valorara su aprendizaje respecto al aporte calórico de sus dietas y la elaboración de una dieta saludable
- Se llevaran a cabo revisiones antropométricas mensuales de cada individuo participante para evaluar los resultados obtenidos.
Etapa VII
- Se llevara acabo una retroalimentación en grupo como individual para resaltarlos objetivos aprendidos y definir áreas de oportunidad
- Cada miembro del equipo realizara una escrito sobre lo aprendido en este proyecto y el impacto que tuvo en su vida académica como personal.
Etapa II
- La familia cuenta con Centro de Salud del seguro popular donde tienen acceso a un nutriologo.
- Trabajar junto con el nutriólogo y apoyar a la familia en la elaboración adecuada de sus alimentos así como su seguimiento
Etapa V
- Cocinar con las familias nos ayuda a acercarnos a su entorno social y así identificar las áreas de oportunidad.
- La difusión del proyecto se llevara a cabo con ayuda de los lideres de la comunidad así como familias que ya han participado antes en este proyecto.
- Se impartirán cursos teóricos con ayuda de los líderes de la comunidad así como la realización de regímenes alimenticios e ideación de platillos específicos y cocinar con ellos los platillos
- Se aprendera la forma correcta de una intervención multidiciplinaria con otros profesionales de la salud