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MICRONUTRIENTES (MINERALES (Zinc (Acción metabólica (Carbohidratos,…

- - - - Soluble en grasa
      - Antioxidante
      - Sirve de mantenimineto para la visión saludable, la función neurológica, la salud de la piel, el crecimiento óseo adecuado, la protección de las membranas mucosas de los tractos digestivo, respiratorio y urinario contra la infección.
      - Ayuda al funcionamineto del sistema inmune, combatiendo enfermedades graves
        
        Cancer
        
        Enfermedades autoinmunes
        
        Gripe o resfriados comunes
      - Ayuda especialmente a la inmunidad de los niños
    - - Soluble en grasa
      - El hígado y convierte la vitamina D en 25-hidroxivitamina,
        nombrada calcidiol.
      - El riñón se conviente en forma la 1,25- dihidroxivitamina D fisiológicamente activa, llamada calcitriol.
      - Promueve la absorción de calcio en el intestino y mantiene las concentraciones adecuadas de calcio y fosfato sérico
      - Previene la tetania hipocalcémica.
      - La insuficiencia de vitamina D puede causar:
        
        Raquitismo en niños
        
        osteomalacia en adultos.
      - Modula el crecimiento celular
      - Reduce la inflamacion
      - Modula la función neuromuscular e inmune
    - - Sintomas por deficiencia:
        
        Neuropatía periférica,
        
        Ataxia
        
        Miopatía esquelética
        
        Retinopatía
        
        Deterioro del sistema inmune
        
        malabsorción de grasas o por anormalidades genéticas
      - Dosis adecuada:
        
        15 mg/día de α-tocoferol,
      - Sobredosis: :
        
        Coagulación sanguínea
        
        Hemorragia
    - - Desempeñan un papel en la coagulación y regulación de los niveles de calcio en la sangre y el metabolismo óseo.
      - Produce protrombina en el cuerpo
      - Deficiencia
        
        Aumenta el tiempo de coagulación
        
        Produce hemorragia y sangrado excesivo.
      - Beneficios
        
        Salud osea
        
        Apoya el mantenimiento de huesos fuertes, mejora la densidad ósea y disminuye el riesgo de fracturas.
        
        Salud cognitiva
        
        Mejor memoria episodica
        
        Salud del corazon
        
        Ayuda a mantener la presion arterial baja
        
        Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular
  - - - Nutriente esencial para el correcto funcionamineto de los tejidos del cuerpo
      - Soluble en agua
      - Ayuda a convertir los alimentos en energia
        
        Alimentos
        
        Suplementos nutricionales
        
        Multivitaminas
      - Produce adenosín trifosfato (ATP)
      - Deficiencia
        
        Afecta funciones del cuerpo
        
        Sistema nervioso
        
        Corazon
        
        Cerebro
    - - Actua como antioxidante
      - Facilita el metabolismo
      - Contribuye a la salud de la piel, ojos, etc
      - Es necesaria para el correcto funcionamiento de las celulas del cuerpo
      - El tener una deficiencia crea efectos secundarios graves
    - - Se produce en el cuerpo a partir del triptófano
      - Se toma para diferentes tratamientos
        
        Colesterol
        
        Colesterol alto
        
        Problemas de circulacion
        
        Migraña
        
        Síndrome de Ménière
        
        Esquizofrenia
        
        Alucinaciones (drogas)
        
        Alzheimer
      - Funcion adecuada de:
        
        Grasas
        
        Azucares
    - - Es fundamental en la fabricación de glóbulos rojos, hormonas sexuales, se relacionan con el estrés producidas en las glándulas suprarrenales, mantiene el tracto digestivo saludable y ayuda al organismo a usar otras vitaminas,
      - Deficiencia (sintomas)
        
        Fatiga
        
        insomnio
        
        Depresion
        
        Irritabilidad
        
        Vomitos
        
        dolores de estomago
        
        Ardor de piernas
        
        infecciones en vias respitratorias
    - - Se involucra en
        
        Gluconeogénesis
        
        Glucogenólisis
        
        Funcion inmune
        
        Formacion de hemoglobina
      - Produccion de neurotransmisores
      - Absorcion de
        
        Vitamina B12
        
        Produccion de globulos rojos
        
        Celulas del sistema inmune
      - Deficiencia grave (sintomas)
        
        Debilidad muscular
        
        Nerviosismo
        
        Depresion
        
        Irritabilidad
        
        Dificultad para concentrarse
        
        Perdida de la memoria a corto plazo
    - - Ayuda en la producción de ADN y ARN,
      - Produce globulos rojos
      - Deficiencia
        
        Crecimiento deficiente.
        
        Inflamación de la lengua.
        
        Gingivitis.
        
        Pérdida de apetito.
        
        Falta de aliento.
        
        Diarrea.
        
        Irritabilidad.
        
        Olvido.
        
        Pereza mental.
        
        Insomnio
        
        Depresion
      - Ingesta dietética
        
        Referencia de folato 400-600 mcg/día,
        
        Embarazadas 500 mcg/día.
        
        Lactancia de 500 mcg/día.
    - - Tiene funciones biosintéticas y antioxidantes
      - Mejora la absorcion de hierro
      - Es secretada por la orina
      - Niveles altos de Vitamina C, se encuentran en:
        
        Celulas
        
        Tejidos
        
        Leucocitos (globulos blancos)
        
        Ojos
        
        Glandulas suprarrenales
        
        Glándula pituitaria
        
        Cerebro
      - Niveles bajos de Vitamina C se encuentran en:
        
        Fluidos extracelulares
        
        Plasma
        
        Globulos rojos
        
        Saliva
    - - Forma parte de la Acetil-Coa,
      - Se encuentra en:
        
        síntesis de hormonas esteroides
        
        fosfolípidos
        
        Porfirina para la hemoglobina
        
        Colesterol
    - - Se encuentra presente en:
        
        Vía de enzimas de la gluconeogénesis,
        
        Absorción y oxidación de ácidos grasos
        
        Destrucción de aminoácidos
        
        Absorción de purinaa
      - Se sintetizan con facilidad y se encuentran en el plasma
        
        Son captados por medio de:
        
        Músculo
        
        Hígado,
        
        Riñones
      - Carencia
        
        Pacientes con nutricion parental
        
        Sintomas
        
        Dermatitis seca y descamativa,
        
        Náuseas,
        
        Vómitos
        
        Palidez
        
        Anorexia
- - - - Carbohidratos
      - Metabolismo energético,
      - Síntesis de proteínas,
      - Metabolismo de ácidos nucleicos,
      - Integridad del tejido epitelial
      - Reparación
      - División celular y transporte
      - Vitamina A
    - - Mantener la salud
      - Integridad de la piel
      - Acelerala curación de las heridas
    - - Cicatrización lenta
      - Función inmune deteriorada
      - Células somáticas altas
      - Mayor incidencia de infección intramamaria
      - Disminuyendo la proliferación de linfocitos y la secreción in vitro de IL-2.
  - - - Produccion de mastitis
      - Elimina radicales libres de oxígeno
      - Activacion del superóxido dismutasa
    - - Defecto de linfocito T básico
      - Mayor susceptibilidad a las infecciones
  - - - Tiroxina
        
        Regula la tasa del metabolismo
      - Tetrayodotironina (T4)
      - Triyodotironina (T3)
    - - Suceden cambios hiperplásicos, llamados bocio endémico
    - - Sistema inmune suprimido
        
        Incidencia de enfermedades respiratorias
  - - - Facilita la transferencia de electrones, para la formacIon de ATP
    - - Convierte el peróxido de
        hidrógeno en agua
    - - Sirve de antioxidante y protege las célulascontra las especies de oxígeno reactivas
      - Disfuncion inmune
  - - - Regulación de las especies reactivas de oxígeno (ROS)
      - Estado redox en casi todos los tejidos.
  - - - Presión osmótica
      - pH
      - Equilibrio electrolítico.
  - - - Afecta al crecimiento
      - Insuficeincia de Vitamina D
      - Enfermedad celíaca
      - Pérdida de potasio, magnesio y nitrógeno.
      - Enfermedad de Paget
      - Hiperparatiroidismo
  - - - Cisteína
        
        Intercede en procesos como la fotosíntesis, fijación de nitrógeno y fosforilación oxidativa.
      - Cistina
      - Metionina
    - - Tiamina
      - Biotina
      - ácido pantoténico