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ENZIMI (definizioni: (proteine coniugate (cofattore (coenzima), Apoenzima)…
ENZIMI
definizioni:
proteine coniugate
cofattore
coenzima
Apoenzima
Zimogeni o proenzimi
Sito attivo
ES
adattamento indotto
chiave e serratura
unità internazionale
Substrato
attività specifica
velocità
Turnover
caratteristiche:
presenti/efficaci
NO modificati
Catalizzatori biologici
Pr. globulari idrosolubili
Proteine
Coniugate
Semplici
NO influenzare equi, solo Tempo
specificità
Assoluta
Relativa
fattori influenzanti:
c.cofattore
temperatura
c. enzima
pH ottimale
c. substrato
classificazione:
sottoclassi
6 classi
O.T.I.L.IS.LIG
sotto-sottoclassi
posizione ssc
regolazione attività enzimatica
attiva
rapida
feedback
modificazione covalente
enzimi allosterici
zimogeni
inibitori
compartimentazione enzimi
lenta