Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
КОРПОРАЦИЯ (ПРОИЗВОДСТВО (Китайская доставка (Логистика (Китайская…
КОРПОРАЦИЯ
ПРОИЗВОДСТВО
ДОСТАВКА ЛАНЧЕЙ
Разработка меню 3 вида блюд каждой категории
- 3 Салата (Овощной/Мясной/Рыбный)
- 3 Супа (Овощной/Мясной/Рыбный)
- 3 Основных (Овощной/Мясной/Рыбный)
- Напиток (Морс ягодный)
- Хлебная корзина (Масло - оливковое с травами)
Упаковка
- Соусники
- Боксы суповые
- Боксы салатные
- Боксы основные
- Бутылка под морс
- Набор приборов (Вилка+нож+ложка+салфетка+зубочистка+соль/перец)
- Палочки для суши
ДОСТАВКА МОРЕПРОДУКТОВ
Организация доставки (пока свежак и малый ассортимент)
- Меню (Везуализация+перевод на китайский)
- Весы (10 кг шаг 1/2 гр)
- Упаковка (коробка/лоток/пакет)
ВАРКА СОУСОВ
3 вида соуса (Поставленная Задача)
- Варка производится на производстве
- Фасовка
- Контр этикетка
- Как производится пастеризация!?
- Сроки хранения
- Логистика
- Коробки (упаковка)
- Оборудование/Инвентарь
-
СУБАРЕНДА ИЛЬЯ
Что именно
- Как часто
- Какая сумма готов платить
- Время заготовки
- Что из оборудования надо
Китайская доставка
-
-
Меню
- Визуализация меню
- Наполняемость меню
ОБОРУДОВАНИЕ
- Холодильник+
- Холодильник -
- Индукция
- Wok
- Конвекционная печь
- Весы
ИНВЕНТАРЬ
- Кастрюли
- Сковородки
- Доски разделочные
- Ножи
- Лопатки
- Щипцы
- Экономка
ОБЩИЕ ЗАТРАТЫ (Старт)
- Арендная ставка
- ФОТ
- Вложение в старт
- КУ
- Клининг
-
-