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I PRINCIPI NUTRITIVI (MACRONUTRIENTI (Lipidi (funzione energetica (più…

- - - - più energetici rispetto
        ai carboidrati ma più complessi da digerire.
  - - - si trovano in:
        -carne
        -pesce
        -legumi (soia in particolare)
        -formaggio
        -uova
  - - - disaccaridi (due zuccheri)
      - polisaccaridi (più zuccheri)
      - monosaccaridi (uno zucchero)
- - - - liposolubili
      - idrosolubili
  - - - I 3 principali sono: Ferro, Calcio e Potassio
      - sono necessari per nervi e muscoli