Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Испарение, кипение, конденсация (Основные понятия (1) Испарение – процесс…
Испарение, кипение, конденсация
Основные понятия
-
-
3) Динамическое равновесие – состояние при котором количество молекул, покинувших жидкость за некоторый промежуток времени равно количеству молекул пара, вернувшихся в жидкость за этот же промежуток времени
4) Насыщенный пар – пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью
5) критическая температура – самая высокая температура, при которой пар еще может превратиться в жидкость (если температура вещества выше критической, то его состояние называют газом. Если температура вещества ниже критической, но вещество находится в газообразном состоянии, то такое состояние называется паром)
Испарение
Чем выше температура, тем быстрее идет процесс испарения
Испарение происходит потому, что кинетическая энергия движения некоторых молекул настолько велика, что позволяет молекуле вырваться, преодолев силы межмолекулярного притяжения
Если пар уносят потоки воздуха, то процесс испарения идет быстрее
-
Конденсация
Некоторые молекулы пара, теряя свою кинетическую энергию могут вернуться обратно в жидкость. (это наглядно видно если закрыть стакан с водой пленкой. через некоторое время на пленке появятся капли воды)
Если температура газа превышает критическую, то его нельзя сконденсировать ни при каком давлении
-
При динамическом равновесии концентрация насыщенного пара постоянна, независимо от объема
-
-
Кипение
Кипение - более интенсивный процесс, чем парообразование
Чем больше внешнее давление, тем выше температура кипения
Эффект Лейденфроста
Если каплю воды, капнуть на поверхность, температура которой намного выше температуры кипения воды, то может наблюдаться эффект Лейденфроста
Он происходит из-за того, что при соприкосновении нижняя часть капли воды испаряется, образуя своеобразную подушку из пара. Т.к у пара низкая теплопроводность, то оставшаяся часть капли воды испаряется не сразу