Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Свои точки (Мороженного (Вопросы (оборудование инвентарь (ложка для…

- - - - можно ли индивидуальное
    - - что с чем контрастирует
    - - его размер
      - под какое количество лотков подходит
      - брендирование морозилки
    - - ложка для мороженного
      - санитайзер
      - весы для продажи
      - весы для инвентаризации
      - подставка для рожков
      - перчатки одноразовые
    - - какие рожки заказывать
    - - наши индивидуальные вкусы
    - - условия работы
        
        время
        
        зарплата
        
        ставка
        
        бонус
        
        3% и ставка 350 грн
    - - в прошлом году было не очень
    - - продавали по 20 грн шарик
    - - переучет мороженного
    - - программа
    - - кассовый ящик
  - - - и какие ТОП вкусы были в 2018
    - - есть ли КЗ
    - - Без сахара
      - сорбет
      - классика
  - - - мороженного
      - стаканчиков
    - - покупка инвентаря
    - - месяц
      - сезон
- - - - морозильник
        
        почти все
      - холодильник
        
        почти все
      - мойка
        
        овощи/мясо
        
        инвентаря
      - хранение
      - нарезка
        
        овощи
        
        мясо/бекон
        
        рыба
      - меню
        
        сендвичи
        
        салаты
        
        круассаны
        
        сырники
        
        гранола
        
        макарон
        
        кукис
        
        чизкейк
        
        брауни
        
        мини пироги киши
      - формирование/распределение
      - приготовление
        
        браунии
        
        кукис
        
        гранола
        
        макарон
        
        сендвичи
        
        салаты
        
        сырники
    - - готовить
        
        соусы
      - нарезка
        
        овощей
        
        мяса
        
        бекона
        
        зелени
      - мойка
        
        овощей
        
        мяса
        
        зелени
      - Холодильник
        
        овощи
        
        соусы
        
        зелень
        
        мясо или пф
      - морозильник
        
        булочки
        
        сыр
        
        котлеты
        
        фри
      - Хранение
- - - - beyond mid
      - какие котлеты
        
        ширина
        
        диаметр
        
        нужна ли курица?
      - какие булочки
        
        классическая
        
        бриошь
      - соусы
        
        сырный
        
        барбекю
      - какие овощи
      - подача блюда на месте
        
        подача блюда с собой
        
        формирование бургера
        
        формирования бургера в упаковку
    - - овощи
        
        оптовые базы
      - булочки
      - котлеты
    - - количество персонала на точке
    - - на месте
      - с собой
        
        для фри
        
        бумага для бургеров
        
        пакет для того чтобы с собой
        
        брендирование
    - - виды фри
        
        классика
        
        по селянски
        
        дипы
        
        подачса фри
        
        с собой
        
        на месте
        
        соус под фри
    - - крышка для котлет
      - прижим для котлет
      - щипцы
    - - т паны
        
        отдельно для веганов
      - фритюры
    - - понимать за какое время можно приготовить бургер/фри/салат
    - - на кого ориентруемся
    - - декор точки
    - - как у воки токи