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Composição química dos seres vivos (Compostos das células (Orgânicos…

- - - - Propriedades da Água
        As moléculas de água são formada por dois átomos de hidrogênio (H) e um átomo de oxigênio (O), e é representada por H2O. A organização dos átomos na molécula faz com que as cargas elétricas não sejam distribuídas de maneira igual, criando um polo com cargas negativas e um com cargas positivas. Assim, H2O é considerada uma molécula polar, pois os polos positivos e negativos de diferentes moléculas se atraem, estabelecendo as ligações de hidrogênio.
      - A Água nos Seres Vivos
        :black_circle: Participação em reações químicas: A água atua em diversas reações químicas dos organismos, como reagente ou como produto.
        :black_circle: Atuação como solvente: A água é capaz de dissolver gases, proteínas, aminoácidos e muitas outras substâncias, facilitando a ocorrência de reações químicas.
        :black_circle: Meio de transporte: O fluxo de água nas células e no organismo facilita o transporte de substâncias, como hormônios, nutrientes, gases, entre outras.
        :black_circle: Proteção térmica: A variação da temperatura da água é pequena, mesmo quando ela recebe grande quantidade de calor. Dessa forma, organismos que possuem grande quantidade de água em sua composição estão protegidos de variações de temperatura.
    - - Os sais minerais são substâncias inorgânicas, ou seja, que não podem ser produzidas por seres vivos. Sua maior concentração está nos ossos. Entre os mais conhecidos estão o cálcio, o fósforo, o potássio, o enxofre, o sódio, o magnésio, o ferro, o cobre, o zinco, o selênio, o cromo, etc.
  - - - Classificação
        
        Dissacarídeos/Oligossacarídeos do grego oligo (poucos) são carboidratos formados pela junção de duas moléculas de monossacarídeos.
        
        Polissacarídeos são carboidratos compostos por milhares de monossacarídeos. Essas moléculas recebem o nome de polímeros de monos sacarídeos. São exemplos à celulose, o amido, o glicogênio e a quitina.
        
        Principais Funções dos carboidratos
        :black_circle: Energético: A glicose é a principal fonte de energia para as células. As plantas podem armazenar glicose na forma de amido para utilizá-la quando necessário, já que os animais armazenam glicose na forma de glicogênio, que fica nas células musculares.
        :black_circle: Estrutural: Alguns polissacarídeos compõem uma parte dos seres vivos: como a celulose, que constitui a parede das células vegetais, e a quitina, que compõe o exoesqueleto os artrópodes.
        
        Monossacarídeos são carboidratos simples, que não sofrem hidrólise. As pentoses e hexoses são os monossacarídeos mais importantes e mais comuns nos seres vivos.
    - - Classificação
        
        Glicerídeos: Podem ser de origem animal, como a gordura presente em carnes, manteiga e ovos, ou de origem vegetal, como os óleos vegetais, presentes no azeite de oliva ou no óleo de soja.
        Funções: Isolante térmico e reserva energética.
        
        Fosfolipídios: constituem as membranas plasmáticas das células de todos os seres vivos. Cada molécula de fosfolipídios tem uma região hidrofílica (que atraí a água) e uma região hidrofóbica (que repele a água).
        
        Cerídeos/Ceras: são lipídios produzidos por animais e plantas. Nas plantas, as ceras têm função impermeabilizante. São produzidas e depositadas na superfície das folhas ou dos frutos para diminuir a perda de água. A cera produzida pelas abelhas também é formada por lipídios, assim como o cerume presente nas orelhas de alguns mamíferos.
        Funções: Contribuem para defesa da planta contra a desidratação.
        
        Esteroides: formam um conjunto de substâncias muito variadas. Um exemplo é o colesterol, lipídio de alimentos de origem animal, como carne, leite e ovos, que faz parte da composição das membranas celulares dos animais. Os hormônios sexuais, como estrógeno (nas fêmeas) e a testosterona (nos machos).
        Funções: Participam da composição química da membrana das células animais e atuam como precursor de hormônios sexuais (progesterona e testosterona).
        
        Principais Funções dos lipídios
        :black_circle: Reserva Energética: animais e plantas armazenam lipídios em seus corpos. Esses lipídios são utilizados como fonte de energia para as células quando há pouco carboidrato disponível. Nas plantas, os lipídios são armazenados em sementes e frutos; nos animais, no tecido adiposo.
        :black_circle: Isolante térmico: nos animais, como os mamíferos, o tecido adiposo está localizado abaixo da pele e funciona como isolante térmico, ajudando a manter a temperatura corporal.
        :black_circle: Estrutural: os fosfolipídios e o colesterol compõem a membrana plasmática das células.
        :black_circle: Reguladora: alguns lipídios, como o colesterol, são precursores de substâncias reguladoras das funções do corpo, como certos hormônios.
    - - Principais Funções das proteínas
        :black_circle: Estrutural: As proteínas compõem a membrana plasmática e os filamentos que sustentam as células. O colágeno, é um exemplo de proteína.
        :black_circle: Enzimática: as enzimas são proteínas que facilitam as reações químicas. Praticamente todas as reações químicas que ocorrem nos seres vivos dependem da ação das enzimas.
        :black_circle: Transporte: Na membrana plasmática das células há proteínas responsáveis pelo transporte de íons entre os meios intra e extracelulares.
        :black_circle: Defesa: Os anticorpos são proteínas responsáveis pela defesa do organismo contra agentes estranhos, como vírus e bactérias, que podem causar doenças.
    - - Composição
        Os ácidos nucleicos são grandes moléculas constituídas por unidades menores denominadas nucleotídeos.
        As bases nitrogenadas podem ser divididas em dois grupos: purinas e pirimidinas. No grupo das purinas estão a adenina (A) e a guanina (G). As pirimidinas são a citosina (C), a timina (T) e a uracila (U). Adenina, guanina e citosina estão presentes tanto no DNA como no RNA. No DNA apresenta timina e no RNA só apresenta a uracila.
      - DNA
        
        No DNA estão codificadas as informações genéticas que controlam praticamente todos os processos celulares. Essas informações são transmitidas de uma geração para a próxima. A molécula de DNA é formada por duas cadeias de nucleotídeos ligadas entre si por meio de ligações de hidrogênio entre as bases nitrogenadas.
        O DNA tem a capacidade de duplicar sua molécula em um processo chamado de replicação.
      - RNA
        
        O RNA é formado por apenas uma cadeia de nucleotídeos. As bases nitrogenadas presentes no RNA são a adenina, a uracila, a guanina e a citosina. O RNA, é responsável pela expressão das informações contidas no DNA, atuando na produção de proteínas. As moléculas de RNA são produzidas de moléculas de DNA pelo processo de transcrição.
    - - Elas atuam como co-enzimas, ativando enzimas fundamentais no metabolismo dos seres vivos. Ao contrário dos carboidratos, dos lipídios e das proteínas, as vitaminas não têm função estrutural nem função energética, além disso, são exigidas pelo organismo em doses mínimas. As vitaminas podem ser classificadas de acordo com a solubilidade em lipídios (lipossolúveis: A, D, E e K) ou em água (hidrossolúveis: C e Complexo B).