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Custos e precificação: um estudo em restaurantes self-services de…
Custos e precificação: um estudo em restaurantes self-services de Aracaju/SE
Custos
Diretos
Diretamente associados a produção
Métodos de custeio
absorção
Considera todos os custos de produção
BAseado no custo fixo
Exige controle do custo e despesa variavel
Para garantir a margem de contribuição
Baseado em atividade
Considera o custo das principais atividades
indiretos
Associados a gestão dos patrmonios, não relacioados ao produto
Precificação
Valor
Custos+Lucro
Custos
Baseado em custos e despesas
Markup
Concorrência
Feito com base no preço do concorrente
Valor percebido
Mais ligado a expectativa do cliente, o valor que ele ver no produto ou serviço