Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Спирты (Химические свойства (Взаимодействие спиртов с карбоновыми…
Спирты
Химические свойства
Взаимодействие спиртов с карбоновыми кислотами (Реакция этерификации)
R1-OH+R2COOH<=(H2SO4)=>R2COOR1+H2O
-
Взаимодействие с щелочными и щелочноземельными Me
2Na+2H2O-->2NaOH+H2
2Na+2C2H5OH-->2C2H5ONa+H2
2Na+2ROH-->2RONa+H2
Внутримолекулярная дегидратация
CH3-CH2-OH---(H2SO4(к.), t>140)-->CH2=CH2+ H2O
Межмолекулярная дегидратация спиртов
R-{OH+H}O-R--(H2SO4(к.), t<140)-->R-O-R + H2O
Окисление спиртов
CH3-CH2-OH--O-->CH3COH--[O]-->CH3COOH
Дегидрирование спиртов
R-CH2-OH--(Cu,t)-->RCOH+ H2
R-CH(OH)-R--(Cu,t)-->R-C(=O)-R+H2
Условия: t 200-300 C
Способы получения
-
-
Гидрирование альдегидов и кетонов
RCOH+H2--(Cu,t)R-C(H)(H)-OH
-
-
-
Группы спиртов
-
-
По характеру атома углерода, с которым связана ОН группа
-
-
-
Физические свойства
-
Низшие спирты имеют характерный алкогольный запах и жгучий вкус, хорошо растворимы в H2O
-
Органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько групп ОН, соединенных с углеводородным радикалом.
Слабые кислоты, так как в их молекулах связь O-H сильнополярна => такая связь рвется легче, чем связь С-О
Чем больше радикал в молекуле спирта , тем больше величина дельта(-) на атоме О в его молекуле , тем сильнее такой атом притягивает атом Н, тем труднее его оторвать, тем слабее кислотные свойства спирта
Изомерия
Начиная с 3 члена гомологического ряда- изомерия положения функциональной группы (Пропанол-1 и Пропанол-2)
-