absorbtion : passage des nutriments dans le TD puis dans le sang et dans la lymphe. par diffusion simple, facilitée ou transport actif : monosaccharides, AA (protéines), peptides, eau par osmose, electrolytes vitamines. monoglycérides, AG à chaine courte. (chaine longue avec bile dans le foie) tous vont dans capillaires. puis veine porte puis foie. lipides vont dans circulation lymphatique