Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
еда для мозга (рацион (пробиотики и клетчатка (овощи (брокколи, цветная…
еда для мозга
рацион
-
-
-
-
-
-
-
-
-
мясо животных свободного выпаса, получавшие органический рацион
готовка - запекание, гриль, вок (открытый огонь, жарка в кипящем масле увеличивают провоспалительный и старящий эффекты
куры свободного содержания, получавшие органический рацион
-
пробиотики и клетчатка
-
-
-
-
-
-
квашеные овощи
-
-
-
-
-
-
-
-
пробиотики есть только в непастеризованных продуктах, заготовленных в рассоле, а не в уксусе
-
-
-
-
в пробиотиках важно не количество бактерий, а их разнообразие
-
масла употреблять сырыми, неперегретыми
лучшее нервфинированное для готовки - масло авокадо, потом канола (рапс), потом кокос. Или же животный топленое масло
добавки
4г сушеного женьшеня в сутки (уменьшает уровень сахара и холестерина). В жидкой форме можно смешать с медом и маточным молочком
-
почти каждый день
кусочек шоколада 30 грамм (черный, без сахара или почти без)
научный подход
общий выбор продуктов
-
хорошо
-
-
-
-
-
-
постная, экологически чистая говядина
витамины и минералы
жирорастворимые, сохраняются в организме долго
-
-
-
-
водорастворимые, должны постоянно поступать с едой
-
B6
для синтеза серотонина, дофамина, ГАМК
-
-
-
-
B4 - холин
-
-
норма. Женщины 425 мг, мужчины 550 мг, но не более 3500 мг в день
-
-
-
-
физическая активность
нужны аэробные нагрузки, а не физические или йога
-
-
-
глюкоза
берется из
углеводы
-
-
-
-
-
-
:no_entry: сахар
-
“мы едим вредный сахар, от которого толстеем, и недополучаем полезный сахар, который делает нас умнее”
продукты, быстро повышающие уровень сахара и бедные растительной клетчаткой - худшее, что вы можете съесть
-
-
-
-
блюда из белой муки: паста, пицца и пр.
клетчатка
-
-
-
сложные углеводы богатые клетчаткой переварить сложнее, сахар медленнее поступает в кровь
примеры продуктов
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
зерновые, не содержашие глютен
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
микробиома
-
плохие привычки
-
переработанные продукты
эмульгаторы, улучшающие вид продуктов
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
трансжиры
сладкое, произведенное промышленным способом
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
глютен
под вопросом, но лучше ограничить
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
напитки
-
солодовые напитки из зерновых, содержащих глютен
-
продукты, приготовленные в посуде многоцелевого использования
-
-
-
-
-
-
холестерин
-
-
много холестерина, но мало насыщенных жиров (это ок)
-
-
-
-
-