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CH5生產決策與企業倫理 (原料採購與安全 (品質認證管理(HACCP), 食品安全管理, 長遠品管策略(TQM)), 生產與公安預防 (安全管理…
CH5生產決策與企業倫理
原料採購與安全
品質認證管理(HACCP)
食品安全管理
長遠品管策略(TQM)
生產與公安預防
安全管理
設備與設施的安全
產品及原物料的安全
操作者的安全
災害成本
直接成本
受害者的有形開支
間接成本
商譽
材料與設施
無形的損失
外部性
外部利益
生產者或消費者的經濟行為對他人有幫助、卻無法要求受益者反饋
又稱外部經濟
外部成本
生產者或消費者的經濟行為對他人有幫助、但自己卻不用付出任何成本
又稱外部不經濟
產品安全與消費者權益
五大消費義務
關懷與確保不受其傷害
消費時了解是否對環境造成汙染
維護自生消費者權益的行動
犬體消費者團結並發揮影響力
消費者對產品的品質服務與個認知