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生產決策與企業倫理 (產品安全與消費者權益 (安全的產品與服務, 法章規範, 永續發展, 交易互動, 企業責任), 廠商食品安全檢測機制…
生產決策與企業倫理
產品安全與消費者權益
安全的產品與服務
法章規範
永續發展
交易互動
企業責任
廠商食品安全檢測機制
主動檢視並確實了解供應商提供原料的狀況
慎選符合衛生安全及品質的原料
定期對供應商評鑑與訪視
必要時應對原料進行自主檢驗，確保原料符合食品相關法律規定
建立食材供應商管理作業及完善的採購評選制度
50嵐毒茶事件
芬普尼超標
政府因加強食品安全檢測
廠商自覺提高標準送驗
三星Note7危機
換新機還是爆炸
官方態度:重視並道歉
歸咎於代工廠電池設計瑕疵
食安風暴
將劣質品或是工業原料加入食品中，或是提供黃金樣本，混淆視聽，濫竽充數
食品製造商之原料供應商時常變更，因此當發生問題時下游廠商容易被蒙蔽再其中，甚至不知道問題出自哪
食品上游原料出現問題，下游廠商也無法避免
原料採購與安全
相關法規 : HACCP/GMP/GHP/TQM
確保穩定與安全
實現社會公平與正義
消費者保護法
消費者義務
生產與工安預防
資訊不對稱
逆選擇
道德風險
標準化生產流程
SGS
CSB
ISO
台灣高雄氣爆
英國石油公司漏油事件
成本外部化議題
RCA污染事
臺塑河靜鋼廠環境污染
頂新劣質油品
爆發食安危機
法院判決結果
一審：涉案人員全判無罪
二審：最高判刑１５年
指導老師:江俊雄
學號:0651025姓名:郭奕均