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PÂTISSERIES (Saveurs (sucrée, salée, acide, fruitée, amère, doux, âpre),…
PÂTISSERIES
Saveurs
sucrée
salée
acide
fruitée
amère
doux
âpre
Couleurs
blanc
brun
rouge
rose
beige
jaune
doré
Ingrédients de base
oeuf
sucre
farine
levure
lait
beurre
sel
Types
gâteau
tarte
flan
biscuit
viennoiserie
confiserie
Forme
tube
rond
rectangle
carré
Signification
plaisir
enfance
gourmandise
douceur
Texture
oncteuse
fondante
croquante
Origines
France
Grèce
Autriche