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Gastrointestinal Function (構造 (Oral Cavity and Pharynx (口咽至喉嚨約12厘米，是呼吸系統和胃…
Gastrointestinal Function
構造
Oral Cavity and Pharynx
口咽至喉嚨約12厘米，是呼吸系統和胃腸道系統的入口。口咽即嘴後部的咽部，通過軟顎與鼻咽，即嘴後部的咽部，通向喉和食道。
吞嚥期間，將軟顎向上拉以關閉鼻咽。
食道的反射運動會推動吞嚥的食物。同時，會厭關閉喉部的開口。口咽協調活動主要是避免食物中的物質和液體不小心進入呼吸系統，這可能會危及生命，稱為吸入性肺炎
食道
食道是一條長約25厘米的肌肉管，在食物進入後開始通過腸道消化食物。
食道長度約二十公分，食道上三分之一的肌肉層是是骨骼肌及平滑肌構成包括上食道括約肌
下三分之二 則是平滑肌， 包括下食道括約肌 (lower esopha- geal sphincter [LES])。
食物由口腔進入食道後， 食道肌肉會產生由上往下規律性的收縮，稱為 原發性蠕動。
食道本身受到內含物的刺激所產 生非吞嚥性的收縮，則稱為續發性蠕動
胃
胃