Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CH5 生產決策與企業倫理 (產品安全與消費者權益 (消費者義務 (全體消費者團結並發揮影響力, 消費時了解是否對環境造成汙染,…
CH5 生產決策與企業倫理
生產與工安預防
安全管理
產品及原物料安全
設備與設施安全
高雄氣爆事件
英國石油公司的外海油汙外漏事件
操作者安全
對公廠各項設施預先做好安全工作與準備，避免生產過程中發生受傷或其他的意外事故
做好連續性的現場安全管理工作，可將災害發生降至最低，並減少總災害成本
產品安全與消費者權益
企業在保障消費者權益時，應揭示充分且確實的產品資訊，並在產品安全與未來使用產生的問題上盡其應有的義務
消費者權益指消費者依法享有的權利及行使該權利、該權利受到保護時而給消費者帶來的應有利益
消費者義務
全體消費者團結並發揮影響力
消費時了解是否對環境造成汙染
關懷與確保不受其傷害
維護自身消費權益的行動
對產品之品質服務與價格的認知
頂新油事件
三星Note 7 電池自燃事件
原料採購與安全
業者應依食品良好衛生規範準則，從產品所使用的原料建立可追溯來源的相關資料或紀錄，落實原料驗收管理制度與系統
食品GMP微笑標誌：注重製造過程中產品品質與衛生安全的自主性管理制度，著重經由人員、原料、設備及方法的四種面向之管理，確保產品衛生、安全及品質
危害分析重要管制點：分析食品製造過程中可能出現之危害，並於製程中尋找重要管制點予以即時控制，使危害不致發生於最後成品之預防系統
手搖飲料店毒茶事件
雀巢改善可可園童工問題
成本外部化議題
經濟個體的消費或生產行為，無償地正面或負面影響其他經濟個體福利效果，以致經濟個體在經濟上獲利或損失
外部利益：生產者或消費者的經濟行為對他人有好處，卻無法要求受益者予以回饋
外部成本：生產者或消費者的經濟行為對他人造成，壞處自己卻不用付出任何成本
工廠將毒廢水排入河川，造成大量魚群死亡