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CH1-認識與生活融合的企業 (課本例子 (p4.7-11 (重點 (良好的資料管理-POS系統, 了解消費者需求-透過POS系統,…
CH1-認識與生活融合的企業
課本例子
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p26.麥當勞vs鼎泰豐
重點
雖兩家都備有中央廚房,但還是有標準化套餐與客製化餐點的差別,且有事先做跟現場作之分,由此顯現雖兩店都是有名的餐飲業者,但因統一快速的生產而能快速展店、價格人人能負擔的麥當勞還是與鼎泰豐之間有的不同之處。
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第三節:現代企業的重要性
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個人補充&感想
((只是社會企業責任已經不夠了,現在是ESG (Environment, Social, corporate Governance)的時代,嚴重的環境議題使得各企業都早已進行很多關懷環境的行動,因為沒有地球,也別想提利潤,例如德國的安聯人壽已不再提供燃煤工廠及礦業者保險,這也是他們補償空汙的方式,所以企業的良心在現代真的比以往更重要))
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