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LA NUTRICIÓN (Nutrientes (Hidratos de carbono (Compuestos energéticos).…

- - - - Calmar el hambre y el apetito.
      - Aportar nutrientes necesarios.
      - Mantener la salud del organismo.
- - - - Aporte calórico de un 15%.
  - - - Ácidos grasos saturados: grasas de origen animal (carne, mantequilla)
      - Ácidos grasos insaturados: alimentos de origen vegetal (aceite de oliva) y en pescados.
      - Aporte calórico entre 25 y 30%.
  - - - Vitaminas liposolubles
      - Vitaminas hidrosolubles
  - - - Macronutrientes: se encuentran en grandes cantidades en el organismo, por lo que deben ser aportados por la aliemntación en cantidades elevadas (calcio, potasio, fósforo)
      - Micronutrientes: se encuentran en el organismo en pequeñas cantidades y sus requerimientos son reducidos. (hierro, magnesio, flúor)