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생명체의 구성분자들 (단백질 (구조 (1차구조, 2차구조, 3차구조, 4차구조), 구조의 결정요인 (단백질접힘, 변성, 복원),…
생명체의 구성분자들
단백질
폴리펩티드
펩티드 결합
구조
1차구조
2차구조
3차구조
4차구조
아미노산
필수 아미노산
단백질의 20개 아미노산
구조의 결정요인
단백질접힘
변성
복원
기능
탄수화물
단당류
종류와 분류기준
성질
특징
이당류
엿당
젖당
설탕
개요
단순다당류
저장성다당류
녹말
아밀로스
아밀로펙틴
글리코겐
구조성다당류
셀룰로오스(섬유소)
키틴
지질
막지질
인지질
구조
특징
스핑고지방질
개요
에테르지질
스테로이드
sterol
콜레스테롤
개요
식물의 스테로이드
진균의 스테로이드
중성지방
구성
트리글리세리드
트리아실글리세롤
포화정도에 따른 분류
포화지방산
불포화지방산
특징
지용성비타민 A,D,E,K (표)
핵산
뉴클리오중합체
인산디에스테르 결합
DNA
샤가프의 법칙
안정성
분자구조 : 왓슨 - 크릭의 이중나선 모델
종류
DNA와 흡광도(그래프)
Tm값을 변화시키는 요인(그래프)
종류
DNA와 RNA의 비교(표)
염기의 종류(표)
RNA
mRNA
rRNA
tRNA
DNA