Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
LECTURE 4: MUD CRAB CULTURE USING PEN SYSTEM WITHIN MANGROVE FOREST (Reka…
LECTURE 4: MUD CRAB CULTURE USING PEN SYSTEM
WITHIN MANGROVE FOREST
Pengenalan
ketam membesar di dalam sangkar terapung
Mula diternak di Sarawak pada akhir 1980-an.
Ternak ketam bakau dalam hutan bakau
oleh Jabatan Pertanian Sarawak -1992
Ketam ditenak di dalam kolam
Teknologi ternak ketam telah diadaptasi di negara ASEAN - Filipina, Vietnam, Thailand
teknologi ternak ketam dipertingkatkan melalui projek R&D dalam 2000-2003
Reka bentuk Crab Pen & struktur
Dalam ekosistem hutan bakau
sistem yang mesra alam
Dalam zon antara pasang surut
Kritikal untuk menjayakan pertenakan ketam.
Ukuran Pen- 10mx20m
jalur papan pagar kayu (pagar lebih rendah)
HDPE netting (atas pagar)
Pagar disokong oleh tiang tegak (3m selang) &
3 tahap sokongan mendatar
input kejuruteraan dari Projek R & D
kos penyelenggaraan yang rendah
x rosak persekitaran - everlasting
3. Culture Practice
1- Mangrove crab species culture.
S. tranquebarica
S. paramamosain
yng biasa
• Scylla olivacea
2. stocking rate
stocking rate medium = 2.5 ketam/m2
penstokan semula semula jadi dalam crab pen
berat beih Ketam = 100-150gm. setiap ketam
3. makanan
ikan baja yang dicincang
makanan semulajadi seperti mollusk
4. pengurusan air
air pasang - kehadiran garam semulajadi
air surut- pump air
5. harvesting method
pengangkap modern - 150 ketam / tuaian / perangkap
penangkap tradisional - 2-5 ketam / tuaian / perangkap
Penuaian pada musim bunga
6. culture period & recovery time
4 bulan tempoh ternak - drpd 100gm.
7 bulan tempoh ternak -dari larvae.
saiz pasaran ~ 300 gm / ketam @ 3 ketam / kg
70% kadar pemulihan
30% kekal & kematian dalam crab pen
4. Kebaikan
mengalakkan perternakan daripada pokok bakau.
ketam membiak & bertelur di kawasan crab pen.
penstokan semula secra semula jadi di crab pen.
pembenihan semula ssmulajadi ekosistem payau bakau.
tingkatkan wildstock - nelayan akan mendapat manfaat.
pertanain mesra alam.
5. Organik Aquaculture standard
• Jaminan sisa tidak dilepaskan ke dalam alam sekitar
• Labels diternak ikan sebagai "diternak".
• Melarang penggunaan ikan GE (Genetic Engineered) atau GMO
• Menghapuskan menggunakan antibiotik.
• Pastikan hidupan liar tidak menganiaya.
• Makanan yang tidak mengurangkan stok ikan global.
Teknologi yang menghapuskan risiko pemindahan penyakit dan melarikan diri ikan.
6. Pengiktirafan ternakan ketam bakau
Diiktiraf oleh negara-negara rantau Indo-Pasifik. Teknologi ini telah digunakan dalam Iloilo, Filipina, Mekong Delta, Vietnam dan Ranong, Thailand
Diiktiraf oleh WWF melalui penyertaan di peringkat Nasional Malaysia dianjurkan bersama mereka untuk Hari Alam Sekitar.
Diiktiraf oleh Bangsa-Bangsa Bersatu Kemudahan Development Program - Global Environment melalui Program Geran Kecil di Kpg. Trusan Jaya, Sematan, Sarawak- 2003-2005
Diiktiraf oleh Danish / se- Asia Tropical Coastal Ekosistem Penyelidikan dan Projek Latihan di Sematan Bakau Ekosistem (1997-1999).
Diiktiraf oleh MOSTI melalui 1 Projek IGS R & D (2000 2004) & 1 Projek R & D IRPA (2002-2005).
7. Cabaran utama
Benih ketam Dari Hatchery
dapat menghasilkan betina yang mempunyai telur dalam keaddan semula jadi ( crab pen culture)
dapat menghasilkan benih ketam yang berskala komersial melalui projek IGS.
benih ketam dari hatcheri - penyelesaian masalah yang panjang
benih ketam daripada tangkap - penyelesaian masalah yang pendek
8. Potential of pen culture of mangrove crab
in mangrove forest
biodiversiti flora dan fauna
sesuai menggunakan ekosistem paya bakau.
Eco-Pelancongan
perikanan ketam ditangkap