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GLI ALIMENTI (Funzioni diverse (energetica, protettiva, plastica,…
GLI ALIMENTI
Funzioni diverse
energetica
protettiva
plastica
regolatrice
di riserva
Sostanze
Principi nutritivi
Organici
Inorganici
Organismo
vengono
Digerite
Assimilate
Distribuite
Sviluppo e crescita
Mantenimento
Rinnovamento
6 Gruppi
legumi
frutta e verdura
carne, pesce e uova
grassi e olii
latte e derivati
cereali e derivati
Gli Alimenti
Si dividono in
Primari
Essenziali dal punto di vista nutrizionale
Secondari
Non essenziali dal punto di vista nutrizionale