1. tétel
Turizmus és vendéglátás fogalma, kialakulása, kapcsolódása egymáshoz
Turizmus
Vendéglátás
A turizmus és vendéglátás kapcsolata
Fogalma
Fajtái
Kialakulása
Adott desztinációban termékek/szolgáltatások vásárlása
Ételek, italok, szállás, programok - I 55 (szálláshely-szolgáltatás)
Élmény (emberalkotta, természetalkotta vonzerő (attrakció)
nem cél a munkavállalás, odaköltözés
WTO (Turisztikai Világszervezet)
Szabadidőturizmus (falusi, kerékpár, bevásárló, üdülő)
Szabadon elkölthető jövedelem, szabadidő, motiváció
Hivatásturizmus (konferenciák, üzleti utak, stb.)
Turizmus formák
Középkor (zarándoklat, egyházak, Mekka és a Kába kő)
Újkor (tengerpartok, ferlfedezések, múzeumok)
Ókor (kereskedelem, hét csoda (Piramis, Alexandriai világítótorony, Szemirámis függőkert, Rodoszi kolosszus, Zeusz szobor)
Napjaink (jelenkor) - gyógyhelyek, wellness, strandok
Tartózkodási idő (rövid, hosszú)
Évszak szerint (nyári, téli)
Résztvevők száma szerint (egyéni, családi, csoportos)
Fogalma
Sajétos kereskedelmi tevékenység
Termel, értékesít, szolgáltat
TEÁOR - I 56
Helyben fogyasztás, elvitel, házhozszállítás, automata
Ipari forradalom
Gőzgép feltalálása (vonat, hajó, léghajó)
Fogadók a közlekedési utak mentén, (étel, ital, szállás)
Vendéglátó helyek az utak mentén
Fejlódtek a szolgáltatások (luxus szállások, utazások)
A turizmus feltétele a vendéglátás
Turizmus feltételei
Béke
Szabad terület
Attrakciók (természetalkotta, emberalkotta)
Stabil gazdaság
Infrastruktúra
Vonzó programok