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集荷見込みを作成する (なぜ? (販売 (副産物 (計画 (製造可能数量 (原料, 作業時間, 作業スペース), 道央支店と共有), 製造量…
集荷見込みを作成する
なぜ?
と畜
と畜枠
日数
1,200頭/日
商系
加工
作業員
作業時間
保管
冷凍庫
チルド保管
配送
道央支店との往復
道外配送
販売
原皮
頭数×歩留まり
内臓
粗利は
枝肉販売
今後増えないため、特段考えなくてよい
増やす必要ある?
豚肉
副産物
そもそもなにがある?
製造量
需給管理
計画
道央支店と共有
製造可能数量
原料
作業時間
作業スペース
どうやって?
なにをする?