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酸鹼水溶液 (鹼通常具有的共同性質 (能使酸鹼指示紙呈現鹼性時的顏色, 鹼能與酸類發生中和反應,反應後會產生鹽與水,而失去其酸性,…
酸鹼水溶液
鹼通常具有的共同性質
能使酸鹼指示紙呈現鹼性時的顏色
鹼能與酸類發生中和反應,反應後會產生鹽與水,而失去其酸性
鹼性水溶液可溶解油脂
可當做電解質
水溶液具有滑膩感、澀味
酸通常具有的共同性質
能使酸鹼指示紙呈現酸性時的顏色。
酸能與鹼類發生中和反應,反應後會產生鹽與水,而失去其酸性。
水溶液嚐、聞起來有酸味。
可當做電解質。
PH值
PH大於7為鹼性
PH小於7為酸性
PH值=7為中性
PH值越小酸性愈強,PH值越大鹼性愈強。
酸鹼測試—石蕊試紙
鹼性:紅色石蕊試紙變藍色。
• 中性:紅、藍石蕊試紙都不變色。
酸性:藍色石蕊試紙變紅色。
酸鹼測試—紫色高麗菜汁
酸性溶液紫色高麗菜汁變紅色
鹼性溶液紫色高麗菜汁變藍色、綠色
中性溶液紫色高麗菜汁不變色
生活中的酸鹼物質
鹼性:石灰水、小蘇打水、胃乳、胃藥
中性:糖水、酒精、食鹽水
酸性:白醋、汽水、鹽酸、硫酸