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我(張馥薇) (109中點專自 (助教 (張芩華(小花), 蔡柔潔(柔J), 楊子渝(包子、胖頭渝)), 煎炸 (張育喬(阿喬), 林登茂(阿茂))…
我(張馥薇)
109中點專自
煎炸
張育喬(阿喬)
林登茂(阿茂)
蒸籠
張馥薇(阿薇)
洪琳盈
沾板及燒臘
林祐陞(胖哥/胖肚子哥哥)
包台
林品萱
陳鈺潔(UJ)
助教
張芩華(小花)
蔡柔潔(柔J)
楊子渝(包子、胖頭渝)
打火及麵台
謝睿宸
爐頭
蕭封瑋(阿嘎)
陳鉉明(阿明)
中餐
彭瑞騰
1.掌管整個中餐組的事務 2.帶領專自前往廣州比賽
陳顥仁
1.負責管理四樓教室
2.一年級中餐實習課程
3.帶領學生前往上海比賽
劉官緯
1.負責一樓109中餐專自的營業狀況
朱華慶
1.負責管理109中點專自 2.帶領學生前往北京比賽
莊玟豪
負責餐綜班實習課程
中式點心
張韋驍
1.負責二年級中點實習課
2.管理109中點專自
3.教學對外的中點課程
張家豪
1.負責教一年級中式點心實習課程
第一次分流
第二次分流
進入專自主
師傅
夥伴們
師傅