Le Chocolat, un plaisir des dieux

origine

Amérique centrale

fruits du cacaotier

consommés

depuis la préhistoire

Mayas et Aztèques

CHOCOLATL

boisson

nourissante

fortifiante

avec

eau

vanille

fève de C. grillées

poivre

cannelle

piment

farine de mais

1528

Cortes amène en Europe

CHOCOLATL

et aussi

TOMATES

HARICOT BLANCS

POMMES DE TERRE

MAIS

PIMENT

CORTES

présente le chocolat au roi

Charles Quint

la pâtisserie française n'a pas oublié le binôme chocolat-piment