5-4熱對物質的影響
溫度
體積
狀態
狀態不變時，物體吸熱則溫度上升；物體放熱則溫度下降。
熱脹冷縮
異常現象：水：4度C時，體積最小、密度最大。(但水、生鐵、銻鉍合金非如此。)
物體三態是固、液、氣態，狀態改變時，需要吸熱或放熱，但溫度沒有改變。
體積隨溫度改變的情形(不同物質會有不同的膨脹係數)
，氣體最明顯、固體最不明顯。
實驗
模擬溫度計實驗
燒瓶內的氣體或液體受熱時液柱先降(瓶膨脹-->液體降)後升(液體膨脹>瓶膨脹)；遇冷時先升後降。
生活應用
鐵軌設置時，在鐵軌間預留空隙。橋也是一樣。(伸縮縫)
輸油管呈U字型，提供管子脹縮的空間，以免物體擠壓變形。
不小心把兵乒球弄凹，如何恢復原狀？
水的異常現象
水結冰時，體積膨脹、密度變小(冰本身是熱脹冷縮)
水4度C體積最小、密度最大。不論冬夏，最底層的水一律為4度C，因為密度最大。所以夏天湖水表面溫度較高，冬天結冰時，下層湖水的溫度較高。
基於以上兩個異常現象，水從表面先結冰。
探索活動
保麗龍盒內裝鹽：冰塊1：3(冷劑：鹽水的凝固點較低，且鹽巴溶於水會吸熱)，放入含有冰塊的小燒杯10分鐘，測量冰塊溫度。取出小燒杯，以酒精燈加熱並且不斷地攪拌，每隔1分鐘測量冰塊溫度1次-->得到熔化曲線
冰熔化成水，溫度不變，但狀態改變。
固體熔化時，會經歷固液共存的過程，這個階段物體吸熱，但溫度不改變，直到全部固體熔化成液體後，溫度才會繼續上升。沸騰(液氣共存)亦同。
熔化曲線
熔點與沸點
固體熔化成液體的溫度，稱為熔點。一大氣壓下，冰的熔點0度C。
液體汽化成氣體的溫度，稱為沸點。一大氣原下，水的沸點100度C。
純物質的熔點與沸點固定，混合物不固定。
熔化熱與汽化熱
一公克物質完全熔化所需要的熱量，稱為熔化熱(和凝固熱剛好相反，一個吸熱、一個放熱)。冰=80 cal/g。公式：熱量H=質量M*熔化熱Q
一公克物質完全汽化所需要的熱量，稱為汽化熱(和凝結熱剛好相反，一個吸熱、一個放熱)。水=540 cal/g。消防隊滅火時，把水柱噴灑成水霧(很小的水滴)，因為成為一個個小水滴，吸熱後每個都在汽化，會吸走火場大量的熱，可以溫度降低，如果降到燃點以下，就可達到滅火的功能。
計算
基本想法
1、由一杯熱水、冷水想起
2、兩物相接觸，必達熱平衡(溫度相同)
3、熱量由高溫到低溫
4、熱量不會消失(放熱=吸熱+散熱)
5、熱量計算公式：H=MS delta T(溫度有變化) + M*Q(狀態有變化，溫度沒變化)
計算結果判斷
如果結果<0度C，表示冰塊沒有全部熔化，答案為0度C。如果結果超過100度C，表示水蒸氣沒有完全凝結，答案為100度C。
例1
加熱曲線
某生做實驗，將一質量20g的固體，放在絕熱良好的容器內，在容器內的熱源所提供的熱量為100卡/分。他所測得的溫度-時間關係曲線，如圖。假定容器本身所吸收的熱量不計，則待測物的熔化熱是？卡/克 ==> H=M*Q
有一學生做「熱對物質的影響」實驗，將20g的物體放在絕熱良好的容器內，每分鐘均供給50卡的熱量；若容器吸熱不計，所測得的結果如圖所示。從實驗結果可獲得的正確資料是：熔點/比熱/熔化熱/加熱第？分鐘可完全變成液體
用一穩定熱源，加熱於-20度C、50g的冰，經過10分鐘變成10度C的水，則此熱源每分鐘的發熱量是幾卡？(冰的比熱0.5) ==> 畫出冰塊的加熱曲線。吸熱過程有三段：冰塊吸熱、熔化過程、水吸熱。(500卡/分)
20g、0度C的冰，加熱成120度C的水蒸氣，共需加熱若干卡？(水的比熱=1、水蒸氣比熱=0.48、水的汽化熱540卡/克、冰的熔化熱80卡/克 ==> 畫出加熱曲線。吸熱過程有冰熔化、水吸熱、水汽化、水蒸氣吸熱(14592卡)
將10克0度C的冰放到絕熱杯、杯內已盛有30克40度C的水，熱平衡後，水溫多少度C？(冰的熔化熱80卡/克)10度C
30克0度C的冰 和 15克100度C的水蒸氣混合，最後溫度多少？(放熱 = 吸熱 + 放熱) T = 160度C，(溫度超過100度，表示水蒸氣沒有完全凝結