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La gestion des approvisionnements (Les supports (Bon d'économat …
La gestion des approvisionnements
Les supports
Bon d'économat
Rédiger par le magasinier et le chef, reçu par le chef et à pour rôle la gestion des stocks
Mercuriale
Rédiger par le fournisseur, reçu par l'entreprise et à pour rôle, un éventail des prix
Bon de commande
Rédiger par l'entreprise, reçu par le fournisseur et a pour rôle de passer les. commandes et de lister les produits
Bon de réception
Rédiger par le fournisseur, reçu par l'entreprise et a pour rôle de respecté les commandes
Bon de livraison
Rédiger par le fournisseur, reçu par l'entreprise et a pour rôle d'attester de la livraison
Facture
Rédiger par le fournisseur, reçu par l'entreprise et a pour rôle les notifications comptables
Critères de sélections
Prix
Qualité des produits
Qualités des services
Largeur des gammes
Jours de livraisons
Délais de livraison/commande
Mode de passage de commande
Feeling avec le commerciale
Les types de fournisseurs
Marchés locaux et les min
Avantages : Enormément de choix, prix intéressants, choix des produits et fournisseurs
Inconvénients : Premier arrivé, premier servi, déplacement et implantations géographique trop au coeur des villes
Cash and carry
Avantages : Amplitude horaire, visibilité des produits et implantation géographique importante
Inconvénients : Nécessité de se déplacer
Producteurs
Avantages : Signe de qualité développement durable, traçabilité, contact humain
Inconvénients : + cher, nécessité de se déplacer, gestion des aléas complexe
Centrales de référencement
Avantages : Large catalogue, plus simple pour l'établissement
Inconvénients : Coût pour la livraison, produits non visibles
Prestataires de services
Avantages : Gestion de personnel presque absente, personnel qualifié, gestion des stocks et stockage
Inconvénients : Remarque au personnel difficile voir impossible
Grossistes
Avantages : Spécialiste dans le domaine, grand choix de produits, prix de gros
Inconvénients : Acheter en gros, obliger d'en avoir plusieurs
Aspect commercial