Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

โครงสร้างของไข่ (1) (เปลือกไข่ (องค์ประกอบ (สารเคลือบผิวไข่/นวลไข่…

- - - - ป้องกันจุลินทรีย์+น้ำระเหยออก
      - หนา 10-30 ไมโครเมตร
      - ไข่ใหม่เล็บขูด:ฝืด
    - - ด้านปานและกลางๆ>ด้านแหลม
- - - - หนา 0.024 mm
      - น้ำและสารละลายผ่านเข้าไปได้
    - - สีเข้ม-อ่อนสลับกัน
      - ชั้นสีจางบางกว่าชั้นสีเข้ม
    - - เชื่อมต่อใจกลางไข่แดงกับจุดกำเนิด
      - ลำเลียงอาหารจากไข่แดงไปตัวอ่อน
    - - จุดกลมสีจางกว่าไข่แดง
      - ถ้าได้ผสมพันธุ์จะเจริญเป็นตัวอ่อน
- - - - น้ำค้างไข่
      - ติดกับเยื่อหุ้มเปลือกไข่ชั้นนอกด้านป้าน
      - เพิ่มความฟูทองหยิบ
    - - เส้นใยมิวซินอยู่รวมกัน
    - - ไม่มีมิวซิน
    - - ยึดไข่แดงให้อยู่ตรงกลาง
- - - - ติดกับเปลือก
    - - ติดกับเนื้อไข่
    - - อยู่ด้านป้าน
      - ไข่ใหม่ Air cell น้อย
      - ไข่เก่าจะลอยน้ำ
      - วางไข่ด้านแหลมลง